Bean to Bar チョコレートケーキ
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Bean to Bar チョコレートケーキ

¥500 税込

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カカオ豆から板チョコになるまでを一貫して手掛ける「Bean to Bar(ビーントゥバー)」。砂糖や油脂を多く含む市販のチョコレートとは異なり、カカオ豆本来の味や香りを強く残しているのが特徴です。 豆の焙煎から成型までのすべての工程をヒオモカフェにて手掛けた、オリジナルのチョコレートをたっぷりと使っています。 使用しているチョコレートの原料は「カカオ70%、きび糖30%」と2種類だけ。 ケーキにはカカオニブ(カカオ豆の皮と芯を除いた可食部分)もコリコリした食感を残すように入れました。チョコレートとカカオニブを合わせて、1個あたりに含まれるカカオは約17gです。 口の中でほろほろと崩れる軽い食感の中にも、チョコレートの濃厚さもしっかり味わっていただけます。 * サイズ  約5.5cm × 6.0cm × 3.5cm 内容量 1個(手作りのため数gのばらつきがあります) 原材料名 卵、自家製チョコレート(カカオ70%、きび糖)、小麦粉、バター、砂糖、カカオニブ、ベーキングパウダー、塩 (アレルギー表示対象品目 卵、乳、小麦) 賞味期限 10日以上あるものをお届けします。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。開封後はお早めにお召し上がりください。